和惣菜の製造
当社では、きんぴらごぼうやひじき煮をはじめとした和惣菜の製造を中心に、安心・安全な食品づくりに取り組んでいます。素材の持つ旨味をしっかりと引き出すため、調味や加熱の工程を丁寧に行い、変わらない“家庭の味”を再現できるよう心がけています。また、惣菜はお客様のご要望に合わせて味付けや原料の調整も可能で、幅広い業態の卸先に対応できる柔軟な製造体制を整えています。
冷凍食品の製造・加工
地域の特産品や旬の食材を積極的に取り入れた冷凍食品の製造・加工を行っています。素材そのものが持つ魅力を最大限に引き出すため、仕入れから下処理、加工、急速冷凍までの各工程を丁寧に管理し、風味や食感を損なわない商品づくりを徹底しています。また、地元ならではの食材を使うことで、他社にはない付加価値の高い商品の製造が可能です。
問屋向け惣菜・冷凍食品の卸製造
当社は、地元スーパーではなく問屋様向けに惣菜や冷凍食品を製造しているため、量・品質ともに安定した供給が可能です。飲食チェーン、スーパー、業務用食品を扱う卸業者など、多様な流通網に合わせた商品規格にも対応しています。また、定番商品に加えて、シーズン商材や用途に合わせた特注品の製造も行い、食品を扱う各社様の“使いやすい商品づくり”をサポートしています。
オリジナル商品の企画・受託製造
「こんな素材を使ってほしい」「オリジナルコロッケを作りたい」など、お客様のアイデアを形にする受託製造にも力を入れています。冷凍コロッケやスーパー専用のプライベートブランド商品など、用途やコンセプトに合わせたレシピ開発が可能です。味・形状・規格・原料の使用量など細かなご要望にも対応し、試作から量産まで一貫してサポートいたします。
製造専門の体制
現在、当社は製造に特化した体制を組んでおり、出荷後の配送については信頼できる提携運送会社に依頼しています。製造に専念することで品質管理や衛生管理を徹底でき、安定した商品供給を実現しています。配送は専門の運送会社が担うため、全国の卸先・取引先に効率的かつ確実に商品をお届けできる点も強みです。製造と物流の役割を分けることで、お客様に安心してご利用いただける環境を整えています。
